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延安:富縣縣局規范網絡餐飲“餐食封簽” 確保外賣食品安全放心

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發布時間:2022-06-21 15:14:02

為進一步規范網絡餐飲經營秩序,防控外賣食品配送中的風險,保障廣大消費者的用餐安全。近日,富縣市場監管局對網絡餐飲服務第三方平臺及入網餐飲經營戶使用“餐食封簽”情況進行了指導規范。

推行“餐食封簽”,是保障消費者食用安全的重要措施,通過一餐一封簽,保證外賣在配送過程中的密封性,杜絕餐食在配送過程中受到人為或意外因素的污染。市場監管人員重點從餐食封簽的定義、分類、制作、標識、使用等方面進行了詳細的解讀,對落實餐食封簽餐飲單位進行了指導規范,督促還未落實餐食封簽的餐飲服務單位盡快落實推廣使用工作,力爭實現餐食封簽全覆蓋。截至目前155家餐飲經營單位已簽承諾。

市場監管部門提示:各網絡餐飲服務第三方平臺要嚴格落實食品安全主體責任,規范平臺接入,強化內部管理、嚴格審查入網食品經營者資質,定期開展配送人員核酸檢測,不斷強化行業自律和制度落實,切實保障網絡訂餐食品安全。

各餐飲經營單位要做好常態化疫情防控措施,落實食品安全主體責任,提高網絡訂餐品質,正確使用餐食封簽,提升網絡餐飲食品安全度,讓消費者線上點得放心、線下吃得安心。

(延安市場監管供稿)


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