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安康: 漢陰縣市場監管局進校園 抓培訓 守護校園食品安全底線

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發布時間:2022-04-26 16:02:18

為確保學校食品安全,防范各類食品安全事故的發生,近期,漢陰縣市場監管局舉辦校園食品安全培訓會??h城內各中小學、幼兒園負責人參加培訓。

培訓會上,各市場監管所結合實際案例對食品安全注意事項進行相應的解讀,重點強調要打好“三張牌”,保障師生“舌尖上的安全”。

打好“責任牌”。學習《食品安全管理條例》,明確學校食品安全第一負責人的主體責任,增強學校管理人員對食堂食品安全第一責任的認識。

打好“規范牌”。重點學習《食品安全操作規范》,強調了從食品采購及存儲、餐具清洗消毒、人員衛生操作規范、食品留樣及食堂環境衛生、個人衛生等多方面的詳細要求。

打好“預防牌”。要求各校園負責人要高度重視食品安全工作,對培訓提到的問題要及時自查自糾,同時做好食品事故的預防工作,加大應急處置和風險防控能力。

通過此次培訓,增強了轄區內學校和幼兒園的食品安全意識、責任意識和服務意識。下一步,漢陰縣市場監管局將繼續做好監管工作,全力守護學校食品安全底線。

(安康市場監管局供稿)


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