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福建廈門:核查處置人參阿膠亞鐵芡實飲等3批次不合格食品

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發布時間:2022-07-26 15:23:48

7月22日,福建省廈門市同安區市場監管局通報人參阿膠亞鐵芡實飲、特級生抽王、堅果水果藕粉等3批次不合格食品風險控制和核查處置情況,上述3批次食品生產單位被責令暫停生產、銷售不合格食品,實施召回,同時進行整改。

廈門特斯梅爾生物科技有限公司生產的人參阿膠亞鐵芡實飲(規格:360ml(30mL*12)/盒 批號:20220307),胭脂紅、日落黃項目不合格。4月27日,同安區市場監管局新民市場監管所的執法人員按要求對該公司開展了核查處置工作,告知其應依法采取相關措施控制食品安全風險。經查,該公司共生產該批次人參阿膠亞鐵芡實飲產品1527盒,除部分產品用于檢測等用途外,尚未對外銷售。目前,封存庫存1504盒。該企業已按規定暫停生產、銷售和使用不合格食品。調查發現,該企業對該產品的原料玉米須粉、薏苡仁粉、赤小豆粉的胭脂紅、日落黃項目送檢第三方檢測機構廈門中集信檢測有限公司,檢測結果顯示:玉米須粉、薏苡仁粉末檢出,赤小豆粉檢出胭脂紅0.67g/kg,日落黃0.33g/kg,因此認為原料帶入是導致該批次人參阿膠亞鐵芡實飲胭脂紅、日落黃超標的原因。針對上述情況,該公司進行整改,認真審核原料供應商的資質,對采購的原料進行感官和理化檢驗,嚴格做好原料驗收這一環節。若對來料存有疑慮適當地取樣送檢第三方檢測機構,以保證原料安全性。

廈門夏商淘化大同食品有限公司生產的釀造醬油特級生抽王(規格:510ml/瓶 批號:20211204),氨基酸態氮(以氮計)項目不合格。2022年5月18日,同安區市場監管局新民市場監管所的執法人員按要求對該公司開展了核查處置工作。經查,該公司共生產該批次特級生抽王共生產1044瓶,已銷售1008瓶。該企業已按規定暫停生產、銷售和使用不合格食品,并發布召回公告。截至6月29日,共召回34瓶。經調查,這批產品不合格的原因可能為:標簽供應商疏忽,導致部分錯版標簽混入正確的標簽中,錯版標簽標示為“質量等級:特級(氨基酸太氮≥1.2g/100mL)”,而正確標示應為“質量等級:特級(氨基酸太氮≥0.8g/100mL)”;錯版標簽在整批標簽中占比較小,品技部在標簽入庫抽檢、成品抽檢以及生產部在領用使用中未發現混入其中的錯版標簽。針對上述情況,該公司進行整改,加強標簽入庫檢驗,多次多張檢驗,從源頭把關;加強車間領用使用標簽管理,在使用標簽過程中多進行查驗;加強成品檢驗,對每批次多次抽檢,并仔細核對標簽信息。

廈門金元鷺生物科技有限公司生產的堅果水果藕粉(規格:散裝稱重 批號:20220313),霉菌項目不合格。2022年6月6日,同安區市場監管局新民市場監管所的執法人員按要求對該公司開展了核查處置工作。經查,該公司共生產該批次堅果水果藕粉產品317包,已銷售307包。該企業已按規定暫停生產、銷售和使用不合格食品,并發布召回公告。截至7月1日,共召回11包。經調查,這批產品不合格的原因可能為:產品生產加工過程中,可能空氣中有霉菌沉降到產品上,或是原料進廠時因天氣比較潮濕,造成個別原料受潮,滋生霉菌;產品運輸或儲存過程中,因溫度和濕度沒控制好造成儲存不當導致霉菌超標。針對上述情況,該公司進行整改。一方面對環境消毒,使用食品級過氧化氫消毒液對車間周圍進行消毒;另一方面加強運輸過程當中的溫濕度的控制,和供應商做好宣導工作,產品一定要放在陰涼干燥處,溫度和濕度要符合標準,加強人員的安全意識,以防此類事件再次發生。

本文來源:中國消費者報?中國消費網


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